La Cocotte

Французская компания Staub специализируется на чугунной и керамической посуде для профессионального и домашнего использования. Самые популярные изделия в ассортименте фабрики – кокоты, выполненные из чугуна: в них можно готовить баранину, курицу и говядину, они также подойдут для приготовления ризотто или выпечки хлеба.

Рекомендации по использованию: В первый раз промыть посуду в теплой воде, дать ей высохнуть. Смазать внутреннюю поверхность изделия растительным маслом. Прогреть ее в течение нескольких минут на медленном огне, а затем промокнуть остатки масла. Посуда готова к использованию.
Посуда должна нагреваться постепенно, резкие перепады температуры могут привести к повреждению посуды.
Величина конфорки должна соответствовать размеру дна посуды. При приготовлении необходимо использовать лопатки из силикона или дерева. После завершения приготовления необходимо дать посуде остыть, затем вымыть ее в теплой воде с использованием жидкого моющего средства и осушить полотенцем. Лучше оставить посуду на некоторое время на воздухе перед тем, как убрать ее на хранение. Не используйте для мытья агрессивные моющие средства и абразивные губки. Мытье в посудомоечной машине возможно, однако агрессивные моющие средства и трение с другими предметами могут ухудшить антипригарные свойства.

Декоративная латунная или никелевая ручка может использоваться в духовке до 200°С, нельзя использовать в духовке посуду с деревянной ручкой. Подходит для всех типов плит.